yemeli-klasik-inek-peyniri

Klasik İnek Beyaz Peyniri

Öyle bir yeri var ki Beyaz Peynirin Türk kültüründe, geçer not alabildiyse bir kişiden artık o marka “tamam”dır. Gönlü kazanılmış, mutlu edilmiştir. Bunu çok iyi bildiğimiz için biz de o aradığınız tadı sunmak, korumak için çalışıyoruz. Her birimizin iyi beslenmenin püf noktaları için ciddi emek verdiği dönemlerde ilk karşımıza çıkan Şirden Maya kelimesi ile Şirden ya da Şırdan’ın keşfi ile şaşıracığınızı da biliyoruz. Evet, beyaz peynirlerimiz şirden maya ile üretiliyor. Şirden maya, aslında oğlak ya da buzağıların annelerinin sütlerini sindirmek için midelerinde doğal yolla salgıladıkları bir enzimden elde edilir. Hayvanlar büyüdükçe bu enzim azalsa da yetişkin hayvanlardan da şirden maya elde edilebilir. Peki ya tuz? En önemli konulardan biri de tuz. Sadece şirden maya ile üretilmiş peynirlerin yanı sıra peynirlerin tuz miktarının damak tadımıza uygun olanı da seçmek en zor sorunlardan biri. Türk peynirlerinin salamura yöntemi ile üretilmesi ve olgunlaştırılması tuzsuz peynirlerin üretim ya da saklanmasını zor kılsa da doğru süre ile olgunlaşan peynir tuzunu atar, olması gerektiği kadarını da lezzet katması için sizlere saklar. Umarız ki aradığınız o beyaz peynir lezzetini, hem sütünün lezzeti hem şirden maya ile üretiliyor oluşu hem de tuzunun miktarı ile bulmuşsunuzdur. Yemeli Beyaz peynir ile ilgili merak ettiğiniz diğer sorular için bize her zaman ulaşabilirsiniz.

 

Stok kodu: 153.02.610 Kategoriler:

Açıklama

İstanbul içi hemen teslim
BARKOD NO: 8698686745418

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmadı.

“Klasik İnek Beyaz Peyniri” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir